Horto Didático de Plantas Medicinais do HU/CCS

Imagem: Rison Thumboor

Nome científico: Ocimum gratissimum

Outros nomes populares: Alfavacão; alfavaca.

Família botânica: Lamiaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Arbustiva; Subarbustiva.

Parte comestível – método de preparo:

Folha   –   condimento

Semente   –   condimento

🍃Identificação botânica: Caule: forma de crescimento lenhoso(s) na(s) base; internó(s) maior(es) que 0.5 cm compr.. Folha: posição ao longo(s) do caule(s). Inflorescência: bráctea(s) caduca(s). Flor: apêndice(s) no par posterior(es) de estame(s) presente(s); indumento do par posterior(es) de estame(s) piloso(s). (Flora do Brasil)

👨‍🍳Receitas: Antepasto de coração de banana no vapor do alfavacão (Come-se)

Monografia – Planta Medicinal 

Imagem: Dinesh Valke

Imagem: Ana Clara Farias

Nome científico: Lactuca indica

Outros nomes populares: Almeirão-do-mato; alface-do-mato; almeirão-do-mato-grosso.

Família botânica: Asteraceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Herbácea

Parte comestível – método de preparo:

Caule   –   cozinhar

Flora   –   in natura

🍃Identificação botânica: Caule: cor do látex creme. Folha: lâmina(s) inteira; projeção espinescente(s) ausente(s). Flor: cor da antera(s) amarela com linha(s) longitudinal(ais) azulada; cor da corola amarelo claro/azulada. Fruto: ala(s) presente(s); cor do fruto(s) preto/castanha; rostro presente(s). (Flora do Brasil)

👨‍🍳Receitas: Charutinho PANC (Chefe Raissa Ribeiro)

Imagem: Krzysztof Ziarnek

Nome científico: Tulbaghia violacea 

Outros nomes populares: Tulbagia

Família botânica: Amaryllidaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Herbácea

Parte comestível – método de preparo:

Caule  –  in natura

Folha  –  in natura

Flor   –  in natura

🍃Identificação botânica: Cápsula e sementes não vistas. Estigma capitado, pequeno. Estilete 1 mm de comprimento, 0,4 mm de diâmetro. Ovário oblongo a obovóide, 2,5 mm de comprimento, 1,5 mm de diâmetro; óvulos numerosos. Coroa de 3 lóbulos distintos, 2,5–3 mm de comprimento, 1–1,5 mm de largura, oblonga, ápice retraído. Estames incluídos no tubo perianto, série superior 2–2,5 mm abaixo da boca, série inferior ± 6 mm da base; anteras com 1 mm de comprimento. Umbela com 11 flores, abrindo em sucessão, ereta ou patente, roxo brilhante; pedicelos de 10 a 20 mm de comprimento. Tubo perianto cilíndrico, 8–10 mm de comprimento, lóbulos de 6–7 mm de comprimento, 1,5–2,8 mm de largura, elíptico, ápice agudo com margem ligeiramente enrolada, uma veia central distinta às vezes dando ao lóbulo uma aparência quilhada. Folhas 8–10, lineares, 17–50 cm de comprimento, 0,35–0,7 cm de largura, ápice obtuso, bainha na base. Escapo 39–70 cm de comprimento. Planta com até 70 cm de altura. Porta-enxerto um cormo com base rizomatosa, ovoide, 1,5–2,7 cm de comprimento, 1–1,5 cm de diâmetro. (World Flora Online)

👨‍🍳Receitas: Folhas podem ser usadas em saladas, sopas, molhas, dentre outros pratos para adicionar sabor similar ao alho. (Meu Verde Jardim)

Imagem: Manuel Martin Vicente

Imagem: Paulo Schwirkowski

Nome científico: Ocimum carnosum

Outros nomes populares: Anis; elixir-paregórico.

Família botânica: Lamiaceae

Origem: Nativa

Hábito de crescimento: Herbácea; Subarbustiva.

Parte comestível – método de preparo:

Folha –     in natura

🍃Identificação botânica: Caule: forma de crescimento lenhoso(s) na(s) base; internó(s) maior(es) que 0.5 cm compr.. Folha: posição ao longo(s) do caule(s). Inflorescência: bráctea(s) caduca(s). Flor: apêndice(s) no par posterior(es) de estame(s) ausente(s); indumento do par posterior(es) de estame(s) piloso(s). (Flora do Brasil)

👨‍🍳Receitas:

Chá de alfavaca-anisada Interno: usar 2g (1 colher de sobremesa) da planta em 150mL (1 xícara de chá) de água fervente. Tomar 1 xícara, de 2 a 3 vezes ao dia, sendo uma de manhã e as demais antes das principais refeições. O xarope pode ser preparado com o infuso mais concentrado (1 colher de sopa da planta), adicionando-se 2 xícaras de chá de açúcar e levando-se ao fogo brando até dissolvê-lo. Tomar 1 colher de sopa, de 2 a 3 vezes ao dia (para crianças, ministrar a metade da dose). (Saúde na Horta)

Monografia – Planta Medicinal 

Imagem: Paulo Schwirkowski

Nome científico: Cyclospermum leptophyllum

Imagem: Harry Rose

Outros nomes populares: Gertrudes; aipo-silvestre; mastruço; salsa-do-brejo.

Família botânica: Malvaceae

Origem: Nativa

Hábito de crescimento: Herbácea

Parte comestível – método de preparo:

Folha – Condimento

Flor – Condimento

Identificação botânica: Erva anual, ereta. Ramos glabros. Folhas 3-4, oblongas no contorno, 2–10 compr. 2–8 cm larg.; segmentos lineares. Pecíolo basal de até 40 mm compr. Umbela composta, glabra, brácteas ausentes. Pedicelos desiguais de até 4 mm compr.; invólucro e involucelo ausentes. Flores 5-25, centrais, subsésseis, bissexuais; sépalas ausentes; pétalas 5, alvas ou ocasionalmente rosadas no ápice ou margem; estames 5, livres; pistilo 1, inferior, 2-lobulado. Fruto globoso, mericarpo semiovóide, semente 1, nervuras 5, ca. 1,5–2 compr., 1–2 mm larg. (Flora do Brasil)

Receitas: Pão com aipo-chimarrão (Matos de Comer)

Imagem: Harry Rose

Fortalecer laços, semear e colher experiências em Florianópolis

O VIII Encontro Municipal de Agricultura Urbana visa promover mesas de debate, oficinas didáticas e atividades culturais sobre diversos temas ligados as práticas de agricultura urbana em Florianópolis.    O objetivo do evento é reunir instituições públicas, sociedade civil e pessoas da comunidade para ampliar o conhecimento sobre agricultura urbana, além de compartilhar experiências, discutir estratégias que fortaleçam as práticas agrícolas de base agroecológica, agregar grupos associações, setores da prefeitura, escolas e demais coletivos engajados com o tema. O VIII Encontro Municipal de Agricultura Urbana (EMAU) terá suas atividades acontecendo nas Assembleias Legislativas Municipal e Estadual, UFSC, e nas comunidades de Florianópolis.

Público Alvo: Praticantes da Agricultura Urbana em Florianópolis, estudantes, profissionais interessados na temática, agentes públicos e toda a comunidade de Florianópolis e Santa Catarina.

Descrição do Evento: O Encontro Municipal de Agricultura Urbana é anualmente organizado pela Rede Semear, formada em 2015 para ampliação do diálogo sobre a agricultura urbana na cidade de Florianópolis (SC, Brasil). Pouco tempo depois, em 2017, cria-se por meio de um decreto o “Programa Municipal de Agricultura Urbana de Florianópolis” que atualmente se chama “Cultiva Floripa“. As conquistas obtidas pela Rede Semear são resultado do esforço dos seus integrantes: pessoas da sociedade civil, o poder público e as ONGs, A Rede Semear atua discutindo temas como: alimentação saudável, sensibilização, educação, integração e saúde da população, sendo o Encontro Municipal de Agricultura Urbana de Florianópolis o espaço de diálogo entre os gestores,, a comunidade e os praticantes da agricultura urbana em Florianópolis. O Encontro teve a sua primeira edição em 2015, promovido pela Vigilância em Saúde de Florianópolis e o CEPAGRO.O evento teve a participação de associações, prefeituras, escolas e grupos engajados com o tema. O II EMAU ocorreu em 2016, no Departamento de Arquitetura e Urbanismo da UFSC. Entre os objetivos esteve reunir instituições públicas e a sociedade civil para ampliar o conhecimento sobre Agricultura Urbana; Em 2017 aconteceu o III EMAU que ocorreu no Jardim Botânico de Florianópolis.  Em 2018 ocorreu o IV EMAU  em Florianópolis , com programações no Jardim Botânico, na Epagri e no Centro de Ciências Agrárias da UFSC. A última edição presencial do do evento aconteceu nos dias 6 a 8 de novembro de 2019, no Campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O encontro teve como tema desta edição “a agricultura como modo de vida”. No período da pandemia foram também realizados duas edições virtuais do encontro.

Em 2023, o  VIII Encontro Municipal de Agricultura Urbana  será realizado nos dias 16 à de 21 de outubro em Florianópolis.

Inscrições com certificados de horas de extensão

Link de inscrições do Encontro: 

Link inscrições para Certificados UFSC:

Link das oficinas

Programação Completa

Seminários do evento
Mesa de Abertura do evento
Segunda Feira 16/10 Horário: 14:00 às 15:00
Local: Câmara de Vereadores de Florianópolis

Seminário de abertura
Tema: Políticas públicas e experiências de Florianópolis
Segunda Feira 16/10 Horário: 15:00 às 17:00
Local: Câmara de Vereadores de Florianópolis

Tenda da saúde- Atendimento com Práticas Integrativas complementares (PICS)
(aurículo, acupuntura, aromaterapia) Quarta feira 18/10 horário: 9:00 às 12:00
Local: Auditório do Centro de Ciências da Saúde (CCS)

Mesa Temática- Políticas públicas para Plantas Medicinais: Perspectivas, Avanços e Desafios após 17 anos da Política Nacional de Plantas Medicinais do SUS  Local: Auditório do Centro de Ciências da Saúde
Quarta-Feira 18/10 horário das 14:00 às 17:00

Atividade Cultural / Troca de Sementes/ Projeto Roda de Samba Cultural  Quarta-Feira 18/10 Feirinha da UFSC e sede do DCE/UFSC

Mesa de Encerramento: Agricultura urbana que queremos, perspectivas futuras  Local: Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina  Sexta-Feira 20/10 Horário: das 14h às 17h

Lançamento do livro infantil “O TESOURO DO MEU AVÔ”   Local: Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina    Sexta-Feira 20/10 Horário: 16h

O livro tem como objetivo resgatar o conhecimento sobre plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e incentivar seu uso seguro na alimentação diária. Destinado ao público infantil, serve como um guia para identificar corretamente plantas comestíveis de forma lúdica, apresentando-as por meio de histórias e ilustrações coloridas. Além disso, oferece acesso online a um clipe musical relacionado ao tema, tornando-o atraente para crianças e estimulando a curiosidade para experimentar as PANCs como opções acessíveis e saudáveis de alimentos ao longo da vida. Os autores também detalham as características e usos das PANCs disponíveis nas proximidades das comunidades, muitas vezes subutilizadas devido à falta de conhecimento. O livro visa fornecer um recurso valioso para educadores, nutricionistas, profissionais de saúde, extensionistas rurais e agentes comunitários que trabalham com crianças, tornando os conceitos técnicos acessíveis a qualquer pessoa interessada no tema.

Oficinas com vagas limitadas

Oficina de Propagação de plantas,
horta comunitária e áreas de preservação
Local: Superintendência de agricultura e pecuária
do Estado de Santa Catarina- SFA/SC
Endereço: Rua João Grumiché, 117 – Kobrasol São José/SC
17/10 terça-feira, horário: 9:30 ás 12:00
(30 VAGAS)

link de inscrições: https://forms.gle/h7XBSNijQqybsBHVA

Curso Criação de abelha sem ferrão para iniciantes
Local: Centro de treinamento da EPAGRI-Florianópolis.
17/10 terça-feira, horário: 8:00 ás 17:30
(10 Vagas)

link de inscrições: https://forms.gle/uvnJFJL6ZUSsgGMq9

Visita guiada na agrofloresta do CCA
Rodovia Admar Gonzaga 1346 Itacorubi
17/10 terça-feira, horário: 15:00 ás 17:00
(30 vagas)

link de inscrições: https://forms.gle/wFL6WfsBCo9M8C7P7

Oficina ” cultivando vínculos”
Local: CRAS continente II
Endereço rua Santos saraiva, 2011, capoeiras
18/10 Quarta-feira, horário: 14:30 às 17:00

link de inscrições: https://forms.gle/cDVniWGGHEkGPtne6

Oficina Reconhecimento de Plantas medicinais Prioritárias no Contexto da Agricultura Urbana
local: Horto Didático de Plantas Medicinais (CCS/UFSC)
18/10 Quarta-feira Turma A 8:00 às 9:50; Turma B 10:30 às 12:00

link de inscrições: https://forms.gle/btWYKyp1mtER56kA7
Oficina Educação na Natureza e o uso das plantas medicinais como práticas pedagógicas na Agricultura Urbana.
Local: Parque Ecológico do Córrego Grande
18/10 Quarta-feira Turma A 8:00 às 9:50; Turma B 10:30 às 12:00

link de inscrições: https://forms.gle/KmpZSuzw7xKHAkCF6

Conhecendo o pátio de compostagem do SESC Cacupé Local: SESC CACUPÈ Estrada Haroldo Soares Glavan, 1670 18/10 Quarta-feira Horário 9:00 às 11:00 (40 vagas)

link de inscrições: https://forms.gle/PGMfj62nHtLs3UMr5
Agroecologia urbana com a quinta das plantas
Quinta-Feira 19/10 Horário: 14:00 às 16:00 (30 vagas)
Local: av Red park, Rio vermelho em frente a praça

link de inscrições: https://forms.gle/W9zphqQUbQ3YVQ1k9

Atividade de educação inclusiva na horta do centro de saúde
com parceria da AfLODEF e EJA
Local: Centro de Saúde Agronômica
Endereço R. Rui Barbosa, s/n – Agronômica,
Quinta-Feira 19/10 horário: 14:00 às 16:00

link de inscrições: https://forms.gle/M96G514tLD666gfr6

Atividade de educação na horta do centro de saúde João Paulo
em conjunto com atividades oferecidas pelos profissionais da unidade referentes ao cuidado de saúde da mulher  Local: Centro de Saúde João Paulo Sábado 21/10  Horário Das 8:00 às 10:00 Endereço: Rodovia João Paulo, 1268. Florianópolis.

Observação: sem necessidade de inscrição prévia

link de inscrições: https://forms.gle/FgfXiu3adhZSnVRVA

Visita/mutirão no Quilombo Vidal Martins
Local: Rodovia João Gualberto Soares (SC-406)- Km 14
Rio Vermelho, Florianópolis
Sábado 21/10  Horário Das 9:00 às 12:00

link de inscrições: https://forms.gle/pGFGsaAKMyRCXZWy5

📢 Estão abertas as inscrições para o Curso Intermediário de Ilustração Científica de Plantas Medicinas à grafite. A segunda edição veio suprir a alta demanda de pessoas interessadas, dando mais uma oportunidade aos que não conseguiram participar na primeira edição. E atenção: mesmo que não tenha realizado o curso básico, você ainda pode se inscrever!

• Período de inscrições: 26/09 a 19/10.
• Local: Laboratório morfofuncional – CCB /Bloco B e Horto Didático de Plantas Medicinais.
• Horário das aulas: 9h às 12h. Mais informações sobre os dias e locais onde cada aula irá acontecer, acesse o link das inscrições abaixo.
• Inscrições: https://inscricoes.ufsc.br/curso-ilustracao-cientifica (ou QrCode anexado no banner).

Para mais esclarecimentos: hortodidatico.ccs@contato.ufsc.br

As bases de dados científicos são ferramentas que armazenam, organizam, indexam, analisam, mantêm e exploram dados científicos que auxiliam pesquisadores tanto no desenvolvimento de pesquisa como na academia. Essas bases de dados contêm artigos de revistas científicas, muitos deles revisados por pesquisadores e especialistas em suas áreas, permitindo que o usuário encontre rapidamente informações científicas que possam ser úteis ao ser propósito. 

As informações científicas presentes nas monografias das plantas constantes no nosso banco foram obtidas a partir de bases de dados e portais de publicações científicas como Tripdatabase, Pubmed, Biblioteca virtual em saúde e a biblioteca Cochrane, priorizando os estudos feitos em humanos (estudos clínicos) e considerando o ano de publicação mais recente. Não havendo investigação clínica disponível nas publicações científicas, partia-se para os estudos em animal ou in vitro. ATENÇÃO: A falta de evidência científica não indica evidência negativa, mas revela que mais pesquisas são necessárias, principalmente no uso das plantas medicinais. 

TripFree começou em 1997, com o intuito de reunir os conteúdos relacionados à ciência “baseado em evidência” em apenas um lugar e ajudar em sua pesquisa. É um mecanismo de pesquisa clínica, que permite ao usuário encontrar evidências de alta qualidade de forma rápida e fácil.

Cochrane Library é uma biblioteca de banco de dados que contém evidências independentes de alta qualidade para informar a tomada de decisões em saúde. Uma revisão sistemática tenta identificar, avaliar e sintetizar todas as evidências empíricas que atendem aos critérios de elegibilidade pré-especificados para responder a uma questão de pesquisa específica. Os pesquisadores que conduzem revisões sistemáticas usam métodos explícitos e sistemáticos que são selecionados com o objetivo de minimizar o viés, para produzir descobertas mais confiáveis ​​para informar a tomada de decisão.

BVS MTCI é uma biblioteca virtual em saúde em medicinas tradicionais, complementares e integrativas e promove o acesso aberto à informação e a evidência científica em saúde, na área de MTCI. O site promove o acesso aberto à informação e evidência científica em saúde, facilitando a troca de conhecimento e a colaboração entre autores e a tomada de decisões informada pelo melhor conhecimento e evidência disponíveis dos pesquisadores, gestores, profissionais e alunos da área da saúde. 

PubMed é um recurso gratuito do U.S. National Institutes of Health (NIH) que apoia a busca e recuperação de literatura biomédica e de ciências da vida com o objetivo de melhorar a saúde. A base de dados contém mais de 36 milhões de citações e resumos de literatura biomédica. 

Como buscar nas bases de dados? Confira o passo a passo: 

1. TripDatabase
   
   1- Escrever o nome científico da planta de interesse. Também pode ser utilizado palavras-chaves sobre um tema específico.                                                                                                                                                                                                    
   2- Resultados da busca.
   3- Os resultados podem ser filtrados a partir da escolha dos filtros e o nível de evidência desejado.
   4- Também é possível organizar essa filtragem com base na qualidade, relevância, data e popularidade.
   5- Para os artigos em inglês, a ferramenta de tradução automática pode lhe ajudar.
   
2. Cochrane Library
   
   1- Procurar pelo nome científico da planta.
   2- Na página de resultados é possível filtrar pelo ano, fonte, língua, etc. Alguns artigos já vem com o tipo de estudo no título. Não desista se encontrar poucos resultados ou até mesmo nenhum. Siga adiante para conhecer outras bases de dados ;).
   3- Alguns artigos contidos nessas base de dados podem ser de outra fonte, e para acessá-los basta clicar em Links que irá ser redirecionado rapidamente ao site publicado.
   OBS: Nem todos os artigos científicos em bases de dados são gratuitos.
3. BMS MTCI Américas
                                                                                                            
   1- Vá em pesquisar e coloque o nome da planta (Nome científico, nome popular, palavras chaves do que está tentando tratar).
   2- A página com todos os artigos também pode ser filtrada pela relevância e ano de publicação. Ao lado, há mais filtros para ajudar nessa busca e você pode selecionar o tipo de estudo, assunto principal, idioma, revista científica, ano de publicação, entre outros.
   É importante se certificar de quando usar o nome popular da planta, conhecer o nome científico para lhe auxiliar na procura de estudos que utilizaram essa mesma planta, pois o nome popular de uma planta pode não ser utilizado em diferentes lugares. Ou seja, uma planta com um nome pode ser outra em outro local.
4. PubMed
   
   1- Página inicial do PubMed.2- As bases de dados também podem ser utilizadas para conhecer mais sobre as ações farmacológicas, efeitos tóxicos, algumas interações medicamentosas descritas, componentes químicos, o uso tradicional desta planta, etc.
   3- Os filtros podem ser aplicados todos de uma vez, melhorando assim a qualidade dessa informação.
   4- Filtros adicionais.

Estão abertas as inscrições para a Atividade de Extensão sobre História das Plantas Medicinais. As vagas destinadas ao público geral, então compartilhem muito!

Preencha o formulário a seguir para garantir a sua: https://docs.google.com/forms/d/1IdkIxS59iAY-EXgb2qqqqXmcziaaDn8P8I87S8KoKFQ/edit?usp=drivesdk

Para mais informações: hortodidatico.ccs@contato.ufsc.br. Siga nossas redes sociais para ficar por dentro de novos cursos e atividades realizadas no Horto @hortodidatico.ufsc.

Esperamos por vocês!