ALMEIRÃO-ROXO
04/12/2023 10:03
Imagem: Ana Clara Farias
Nome científico: Lactuca indica
Outros nomes populares: Almeirão-do-mato; alface-do-mato; almeirão-do-mato-grosso.
Família botânica: Asteraceae
Origem: Exótica
Hábito de crescimento: Herbácea
Parte comestível – método de preparo:
Caule – cozinhar
Flora – in natura
🍃Identificação botânica: Caule: cor do látex creme. Folha: lâmina(s) inteira; projeção espinescente(s) ausente(s). Flor: cor da antera(s) amarela com linha(s) longitudinal(ais) azulada; cor da corola amarelo claro/azulada. Fruto: ala(s) presente(s); cor do fruto(s) preto/castanha; rostro presente(s). (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: Charutinho PANC (Chefe Raissa Ribeiro)
