FRUTA-DO-SABIÁ
Nome científico: Vassobia breviflora 
Outros nomes populares: Grão-de-galo; esporão-de-galo; baga-de-jacu; espinho-de-pomba.
Família botânica: Solanaceae
Origem: Nativa
Hábito de crescimento: Arbustiva
Parte comestível – método de preparo
Fruto – in natura
🍃Identificação botânica: Arbustos ou mais raramente árvores de 1-5 m de altura, armados. Folhas membranáceas, lâmina foliar com 1,6-15,5 cm de comprimento e 0,6-6,5 cm de largura, ovalada, oblanceolada ou elíptica, de ápice agudo, obtuso ou acuminado e base decurrente ou cuneada; superfície adaxial glabra ou com tricomas simples, esparsamente distribuídos, superfície abaxial com tricomas simples restritos às axilas ou a toda a extensão da nervura principal, ou distribuídos de forma regular em toda a superfície; pecíolo de 0,4-2,6 cm de comprimento, glabro ou revestido de tricomas simples. Inflorescências com 3-18 flores pediceladas; pedicelos de 0,3-3,5 cm de comprimento, engrossados progressivamente em direção ao ápice, glabros ou dotados de tricomas simples, distribuídos esparsamente ao longo do eixo. Cálice com 0,3-0,4 cm de comprimento e 0,2-0,4 cm de diâmetro, glabro ou com tricomas simples; lacínias com 0,1-0,2 cm de comprimento e 0,15-0,20 cm de largura. Corola branca a rosada ou violácea, imaculada, com tonalidades progressivamente mais claras após a antese. Porção gamopétala da corola com 0,50-0,65 cm de comprimento, 0,2-0,3 cm de diâmetro basal e 0,5-1,2 cm de diâmetro apical; lobos com 0,3-0,5 cm de comprimento e 0,25-0,50 cm de largura. Estames adnatos ao tubo corolino apenas na porção basal da corola; filetes com 0,20-0,35 cm de comprimento; anteras com 0,2-0,3 cm de altura e 0,1-0,2 cm de diâmetro. Ovário ovoide ou globoso, com 0,1-0,2 cm de altura e 0,1-0,2 cm de diâmetro; estilete com 0,55-0,90 cm de comprimento, estigma discoide-capitado. Baga globosa, vermelha na maturação, com até 1,2 cm de diâmetro. (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: Frutos utilizados para fazer conservas, pratos salgados ou para molhos de pimenta (Colecionando Frutas)
Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.
