SALICORNIA
29/08/2024 23:05
Nome científico: Salicornia fruticosa 
Outros nomes populares: Planta-do-sal; aspargos-do-mar.
Família botânica: Amaranthaceae
Origem: Exótica
Hábito de crescimento: Herbácea
Parte comestível – método de preparo
Caule – in natura
👨🍳Receitas: Robalo grelhado com salicórnia (Clevermeals)
Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.
