GERÂNIO
Nome científico: Pelargonium graveolens
Outros nomes populares: Malva; pelargônio.
Família botânica: Geraniaceae
Origem: Exótica
Hábito de crescimento: Herbácea
Parte comestível – método de preparo
Folha – condimento/ infusionar
Flor – in natura
🍃Identificação botânica: Erva rasteira, decumbente a suberecta, geralmente 0,5 m, a folhagem aromática (semelhante a uma rosa) quando esmagada; estípulas ca. 0,6 cm. Folhas alternas a subopostas; pecíolo 1,5-5,5 cm, puberulento; lâmina 2,5-7,5 X 2-8 cm, ovada a reniforme, obtusa a subcordada na base, conspicuamente lobada-crista, pubescente. Inflorescências umbeliformes, 5-10 fls. fls. zigomórficas; sépala adaxial formando um tubo ou esporão basal, nectarífero, 6-9 mm, adnato ao pedicelo; pétalas rosadas, ca. 12 mm, espatuladas a oblanceoladas, as 2 adaxiais geralmente de cor mais escura e maiores; estames 10, geralmente apenas 5-8 férteis. Frs. com divisões estilares pubescentes internamente. (World Flora Online)
👨🍳Receitas: Geleia de gerânio (Peeters Place)
Referência
PFAF. Plants For A Future Database. Disponível em: <https://pfaf.org/user/Default.aspx>. Acesso em: 24 ago. 2023.
