MELISSA
Nome científico: Lippia alba
Outros nomes populares: Melissa-da-mata-Atlântica; melissa-do-mato.
Família botânica: Verbenaceae
Origem: Nativa
Hábito de crescimento: Arbustiva
Parte comestível – método de preparo
Folha – condimento/ infusionar
🍃Identificação botânica: Arbustos 0,6-2 m alt., aromáticos, ramos tetragonais, hirsutos, tricomas glandulares sésseis. Folhas pecioladas, lâmina cartácea, ovada, elíptica ou lanceolada, ápice agudo a obtuso, margem serreada, base cuneada a atenuada, face adaxial pubérula a hirsuta, face abaxial tomentosa, tricomas glandulares sésseis. Inflorescências capituliformes, 1 por axila, pedúnculo 0,6-1,5 cm compr.; brácteas dispostas espiraladamente, ovadas, oblongas, cartáceas, margem ciliada; cálice viloso; corola rósea ou branca, fauce amarela. Fruto esquizocarpo. (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: Suco de maracujá com melissa (Outra Cozinha)
Referência
KINUPP, V. F. Plantas Alimentícias Não-Convencionais da Região Metropolitana de Porto Alegre, RS. 2007. 590 f. Tese (Doutorado) – Curso de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2007.
