TABOA
Nome científico: Typha domingensis 
Outros nomes populares: Paina-de-flexa; espadana; landim; capim-de-esteira; totora.
Família botânica: Typhaceae
Origem: Nativa
Hábito de crescimento: Herbácea
Parte comestível – método de preparo
Caule* – refogar
Flor* – in natura
Rizoma – assar
* palmito
* pólen
* não coletar de áreas com água contaminada
🍃Identificação botânica: Folha plana, 34-150 x 0.5-2.5 cm. Inflorescência contínua ou separada por eixo nu de 0.3-19 cm, porção estaminada com 7-35 x 0.4-2 cm e pistilada com 4.0-36 x 0.8-2,5 cm. Flores estaminadas com 3-4 bractéolas, filiformes, espatuladas ou lanceoladas, 2.4-4 mm compr., (1-)5(-9) estames, filetes 1-4 mm compr., anteras oblongas, 1.4-3.5 compr., pólen em mônade. Flores pistiladas com 1-4 brácteas, espatuladas a lanceoladas, 3-10 mm compr., ovário fusiforme ou obovoide,, 0.7-2 mm compr., ginóforo 1-4.5 mm compr., tricomas numerosos em verticilos que ultrapassam os estigmas, estilete 1-4 mm compr, filiforme, estigma persistente, 1-2 mm compr., lanceolado; femininas estéreis 3-6 mm.. Fruto 1-1.5 mm de compr. (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: Palmito de Taboa (Ô lá em casa Siô!)
Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.
