NOGUEIRA
Outros nomes populares: Nogueira-de-iguape; noz-da-india; noz-das-molucas.
Família botânica: Euphorbiaceae
Origem: Exótica
Hábito de crescimento: Arbórea
Parte comestível – método de preparo
Semente* – cozinhar+torrar
* nunca deve ser consumida crua
* consumir com moderação
🍃Identificação botânica: Árvores monoicas com látex não abundante; indumento de tricomas simples e estrelados. Folhas inteiras ou levemente 3-5-lobadas, triplinérvias, com um par de glândulas acropeciolares. Inflorescências terminais, uni- ou bissexuadas, cimosas-paniculadas. Flores estaminadas pediceladas; cálice se abrindo em 2 ou 3 lobos valvares; corola com 5(6) pétalas livres, imbricadas, exsertas do cálice; nectário com 5 segmentos; estames 17-32, em quatro verticilos, os do verticilo exterior livres e os dos verticilos interiores unidos em uma coluna; pistilódio ausente. Flores pistiladas pediceladas; perianto similar ao das flores estaminadas; nectário anular, 5-lobado; ovário 2-3(-4)-locular, tomentoso; estiletes 2 ou 3, conados na base e bilobados. Frutos drupáceos, com exocarpo carnoso e endocarpo delgado; sementes grandes, subesferoidais, sem carúncula e com endosperma abundante. (Flora do Brasil)
Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.
