JASMIM-MANGA
29/08/2024 16:40
Nome científico: Plumeria rubra
Outros nomes populares: Pluméria; árvore-pagode.
Família botânica: Apocynaceae
Origem: Exótica
Hábito de crescimento: Arbusto
Parte comestível – método de preparo
Flor – cozinhar/refogar
🍃Identificação botânica: Possui folhas elípticas, pecioladas e com nervura marginal marcada. Sua flores podem ser brancas, amarelas, rosas ou com mistura dessas cores. (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: Yogurte de flores de jasmim manga (Pág. 10) (Comida Ecológica).
Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.
