CACTO-MACARRÃO
Nome científico: Rhipsalis teres 
Outros nomes populares: Ripsális; cacto-corrente.
Família botânica: Cactaceae
Origem: Nativa
Hábito de crescimento: Herbácea; Subarbustiva.
Parte comestível – método de preparo
Fruto – in natura
🍃Identificação botânica: Caule: aréola(s) adulta(s) inerme(s); artículo(s) cilíndrico(s); artículo(s) distal(ais) sempre terminal(ais); crescimento dos artículo(s) determinado(s) somente no ápice(s); vértice(s) liso(s). Flor: aréola(s) florífera(s) glabra(s); corola rotácea(s); filete(s) branco; flor(es) lateral(ais); pericarpelo(s) emerso(s); pericarpelo(s) menor que os segmento(s) do perianto(s); segmento(s) do perianto(s) branco. Fruto: aréola(s) ausente(s); formato globoso(s); pericarpo branco/rosa. (Flora do Brasil)
👨🍳Receitas: O fruto é utilizado como decoração para confeitaria, polpas, sorvetes e sucos. (Matos de Comer)
Referência
KINUPP, V. F. Plantas Alimentícias Não-Convencionais da Região Metropolitana de Porto Alegre, RS. 2007. 590 f. Tese (Doutorado) – Curso de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2007.
